Vino Sikano Merlot e Nero d'Avola D.O.C. Sicilia

Le uve raccolte, dopo la cernita e l’”uvaggio”, sono state diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata consiste nel seguire una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata.
L’affinamento ha avuto luogo in serbatoi in acciaio inox.
Naso: note intense di frutta matura
Palato: Al gusto si conferma un vino morbido ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente un vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le diverse peculiarità dei territori di appartenenza concentrandole in un’unica essenza.