Vino Turchiotto - Bianco Grillo D.O.C. Sicilia

Dopo la raccolta, le uve sono state raffreddate e pigiate. La tecnica utilizzata consiste in una criomacerazione del diraspa pigiato seguita da una pressatura soffice e fermentazione ad opera di lieviti selezionati fatta avvenire a temperatura controllata. La maturazione ha avuto luogo in serbatoi di acciaio inox per un periodo di 5 mesi.
Naso: Profumo intenso con sentori balsamici
Palato: Gusto fresco persistente con sentori tipici della varietà.