La vendemmia è la scelta di un'annata eccezionale da cui solo una selezione di Grand Cru di Chardonnay e Pinot Nero entrerà in una futura iterazione del Grand Siècle. È un vino raro ed eccezionale che esprime il carattere dell'anno nello stile Laurent-Perrier. L'annata 2012 è stata complicata da gelate invernali e primaverili, grandine e malattie crittogamiche, che hanno avuto un impatto sulla resa, piuttosto moderata. L'estate asciutta e soleggiata ha permesso alle uve di maturare alla perfezione consentendo una vendemmia eccezionale.
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